使水果和蔬菜更诱人的雕刻

日本有一种叫做食雕的食物雕刻传统。如果你在日本的高档餐厅吃过饭,你可能会在盘子里发现一只被切成小兔子形状的胡萝卜。

在日本艺术家加库(Gaku)的手中,水果和蔬菜的雕刻艺术被提升到一个新的可食用的创作领域。

雕刻水果和蔬菜最大的难度是需要速度快。一旦果皮被去除,氧化就会使你的作品变颜色。因此根据雕刻种类的不同,加库的雕刻可能需要在快速的几分钟内完成。加库用类似于x-acto刀的工具以杂货店里的水果或蔬菜为主体,雕刻出复杂的图案,这些图案通常受到日本传统图案的启发。

加库指出,香蕉是练习的最好水果,因为它便宜而且容易雕刻。当被问及他的所有作品完成后会做什么时,他的回答很简单:把它们吃了,除了香蕉皮。

你可以在他的Instagram账号上看到更多加库的作品

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