因疫情而出的单人餐厅,你会想尝试吗?

受新型冠状病毒的影响,人与人之间要保持适当的距离,觉得以前人与人热情一聚的热闹令人怀念。

疫情期间,瑞典餐厅BORD FÖR EN为了顺应当前局势,特意在田野之中推出单人用餐服务,号称全世界唯一真正的安全餐厅之一。

一个人坐在田野之间享受无人打扰的静默时光,有着和煦暖阳、轻柔微风,美景和美食相伴,听起来就是很享受的一件事情。在BORD FÖR EN 你绝对可以享受到绝无仅有的当季美食,菜单也会随着当天购买到的食材而有些许不同,包含瑞典风味的马铃薯泥、鱼子酱、夏日特制甜点等等。曾入选2019 年最佳酒吧之一的Joel Söderbäck 创办人Linje Tio,也会为你精选伴随酒单,餐点价格更是可以由你自己决定。

但用餐全程只有你一个人。到达邻近的公交车站之后,你必须跟着绳索牵引到自己的座位,餐点也会利用篮子直接从厨房送餐,用餐完毕过后六小时,才会有人来清洁和消毒,所有餐具都会被清洗两次,来确保卫生。

这样的用餐模式如果出现在我们身边,你是否会尝试呢?感受无人打扰的静谧,独自享用美景与美食,无需担心是否有机会感染疫情。对非常喜欢独处的我来说,这样的用餐模式似乎还是缺少了一些情感,即便喜爱享受独处时光,也希望能够透过周围人们的活动来活络气氛。如果有一天人人都必须这样用餐,我想那会是一件相当悲伤的事吧!

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